下面是一种简单的做法供参考:所需材料:-海鲜:鲍鱼、虾、螃蟹等-猪肉:猪蹄或者猪腿肉,切块-蔬菜:洋葱、大葱、胡萝卜等-配料:生姜、料酒、盐-调味料:酱油、鸡精、胡椒粉步骤:1.将海鲜用清水冲洗干净,去除杂质。
妄想山海冰清神汤(妄想山海冰青菩肉汤)是一道以海鲜和猪肉为主要材料的汤品。下面是一种简单的做法供参考:
所需材料:
- 海鲜:鲍鱼、虾、螃蟹等(可根据喜好选择)
- 猪肉:猪蹄或者猪腿肉,切块
- 蔬菜:洋葱、大葱、胡萝卜等
- 配料:生姜、料酒、盐
- 调味料:酱油、鸡精、胡椒粉
步骤:
1. 将海鲜用清水冲洗干净,去除杂质。
2. 将猪肉块用开水焯一下,去掉血水,备用。
3. 烧一锅水,放入几片姜片和料酒,将焯过水的猪肉块放入煮熟,捞出备用。
4. 锅中加入适量的水,放入洗净的海鲜和蔬菜。
5. 煮沸后,撇去浮沫,加入一些生姜、盐、酱油和胡椒粉,调味。
6. 放入煮熟的猪肉块,继续煮煮约10~15分钟使味道更浓郁。
7. 根据个人口味加入适量的鸡精,煮至香味四溢即可。
温馨提示:可以根据个人口味,根据实际情况适量增加或减少配料和调味品的使用量。同时,为了保持汤品的原汁原味,建议在烹饪过程中少用油,尽量使用清水来炖煮。