请注意，观战功能可能因游戏版本和地区而有所区别，以上步骤仅供参考，具体操作可能会有所不同。另外，观战功能可能会有一定的限制，比如只能观战特定比赛或需要满足某些条件才能观战。
要观战别人的QQ飞车手游比赛，你可以按照以下步骤操作：
1. 打开QQ飞车手游应用并登录你的账号。
2. 在主界面上找到比赛或观战的选项，可能会显示为“观战”、“比赛”或“赛事”等。
3. 点击进入观战页面后，选择你想观战的比赛或玩家。
4. 若是观战比赛，可能需要选择比赛类型或房间号来加入观战。
5. 一旦进入观战界面，你将能够看到比赛的实时画面、玩家的操作以及比赛数据等。
6. 在观战过程中，你可以通过聊天功能与其他观战者或玩家互动交流。
7. 如果你想退出观战，可以在观战界面上找到退出按钮或返回主界面。
请注意，观战功能可能因游戏版本和地区而有所区别，以上步骤仅供参考，具体操作可能会有所不同。另外，观战功能可能会有一定的限制，比如只能观战特定比赛或需要满足某些条件才能观战。所以，如果你无法找到观战功能或遇到其他问题，建议查看游戏官方的帮助文档或向游戏客服咨询。