南方的重阳糕即江南百景图重阳糕，主要原料有糯米粉、绿豆粉、红枣、核桃等。
南方的重阳糕即江南百景图重阳糕，主要原料有糯米粉、绿豆粉、红枣、核桃等。制作方法如下：
材料：
- 150克糯米粉
- 50克绿豆粉
- 80克红枣
- 50克核桃
- 适量白糖（依个人口味决定）
- 适量水
步骤：
1. 将糯米粉和绿豆粉分别加入清水中搅拌均匀，分别制成两种不同颜色的糊状物备用。
2. 将红枣剪去蒂头，用刀切开一面，取出核，随后将红枣均匀涂抹糯米糊的表面。
3. 将核桃切成小块，放入红枣表面均匀铺散。
4. 江南百景图重阳糕一般有四层，首先在模具（也可以是蒸盘）中放入一层绿豆糊，随后放入一层糯米糊，铺平。
5. 再重复第4步，完成第二层的糯米糊与绿豆糊，然后再次抹上红枣和核桃。
6. 依次重复上述步骤，将四层糯米糊和绿豆糊均匀放入模具中。
7. 将模具放入蒸锅中，用大火蒸煮约20-30分钟，直至糯米糊熟透即可。
8. 取出蒸好的重阳糕，静置待凉后即可切块食用。
注意：步骤4中，为了使分层更明显，每一层的糊状物要尽量放平，可用刮刀轻轻压实。