沙石镇时光凉拌苜蓿是一道以苜蓿为主要食材的凉拌菜品。青椒、红椒和黄瓜切成丝备用。沙石镇时光凉拌苜蓿成品清新爽口，适合夏天食用。
沙石镇时光凉拌苜蓿是一道以苜蓿为主要食材的凉拌菜品。下面是制作方法：
材料：
- 苜蓿 250克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 黄瓜 1根
- 白芝麻 适量
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 食盐 适量
- 糖 适量
- 蒜末 适量
- 辣椒油 适量
步骤：
1. 将苜蓿洗净备用。青椒、红椒和黄瓜切成丝备用。
2. 将锅中加水煮沸，将苜蓿放入煮熟，捞出后用冷水冲洗凉透。
3. 在一个大碗中，将酱油、醋、食盐、糖和蒜末调成汁。
4. 将凉透的苜蓿、青椒丝、红椒丝和黄瓜丝放入碗中，倒入调制好的汁，用筷子搅拌均匀。
5. 上碟后，撒上白芝麻，再加入适量的辣椒油即可。
沙石镇时光凉拌苜蓿成品清新爽口，适合夏天食用。