妄想山海香辣红烧肉汤是一道以海鲜和猪肉为主料的汤品。所需材料:-猪肉块500克-虾仁适量-牡蛎适量-花椒粒适量-干辣椒适量-姜片适量-葱段适量-料酒适量-盐适量-酱油适量-冰糖适量-清水适量步骤:1.猪肉块切成小块,用开水焯水去腥备用。
妄想山海香辣红烧肉汤是一道以海鲜和猪肉为主料的汤品。以下是一份简单的红烧肉汤的做法,希望能够帮到你。
所需材料:
- 猪肉块(五花肉或肋排)500克
- 虾仁适量
- 牡蛎适量
- 花椒粒适量
- 干辣椒适量
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 冰糖适量
- 清水适量
步骤:
1. 猪肉块切成小块,用开水焯水去腥备用。
2. 热锅中放少许油,加入葱段、姜片、花椒粒、干辣椒炒香。
3. 加入焯水后的猪肉块翻炒均匀。
4. 加入料酒炒至肉块变色。
5. 加入适量的盐、酱油、冰糖,翻炒均匀。
6. 加入足够的清水,大火煮沸后转小火慢炖。
7. 汤炖煮30分钟后,加入虾仁和牡蛎,继续慢炖10分钟。
8. 根据个人口味再酌情添加盐、酱油等调味品。
9. 煮至肉块烂烂的即可关火。
如若你按照该做法仍然无法做出理想的妄想山海香辣红韶肉汤,可能是因为烹调技巧或与做法有所偏差。你可以尝试多次练习,或者参考其他厨师的做法。祝你成功!