《侠客八宝紫金锭》是一种传统的中式糕点，将各种珍贵的食材制作成金黄色的小饼状，口感酥脆、香甜可口。希望您能够成功制作出美味的侠客八宝紫金锭！
《侠客八宝紫金锭》是一种传统的中式糕点，将各种珍贵的食材制作成金黄色的小饼状，口感酥脆、香甜可口。以下是制作方法：
材料：
- 220克低筋面粉
- 70克牛油
- 40克糖粉
- 40克杏仁粉
- 20克蛋黄
- 5克蜂蜜
- 1克盐
- 适量糖霜（撒在上面的）
步骤：
1. 将低筋面粉过筛放入盆中，加入软化的牛油，用手指将其混合均匀，揉成面团。
2. 在面团上加入糖粉、杏仁粉、蛋黄、蜂蜜和盐，用手搅拌均匀至面团光滑。
3. 将面团放在保鲜膜中，用手将其压扁，放入冰箱冷藏30分钟。
4. 面团取出后，搓成长条状，切成约2厘米长的小剂子。
5. 将小剂子放在烤盘上，用叉子在上面轻轻压出花纹，再撒上少许糖霜。
6. 预热烤箱至180摄氏度，将烤盘放入烤箱中，烤制约15分钟，直到金黄色即可。
7. 烤好后，取出待凉，装入密封罐中即可食用。
制作好的侠客八宝紫金锭可以作为年节的美味小点心，也可以作为茶点搭配。这种小点心特别适合与亲朋好友一起分享和品尝。希望您能够成功制作出美味的侠客八宝紫金锭！