凌云诺蒜泥油碟酱的配料包括：1.大蒜：适量，用来制作蒜泥酱。以上仅为基本的配料，根据个人口味的不同，还可以添加一些其他的调料或香料，例如姜末、花椒粉、辣椒粉等，以增加口感和风味。
凌云诺蒜泥油碟酱的配料包括：
1. 大蒜：适量，用来制作蒜泥酱。
2. 食用油：适量，可以选择花生油、橄榄油等。
3. 盐：适量，用来调味。
4. 醋：适量，可以选择米醋、陈醋等。
5. 酱油：适量，可以选择生抽、老抽等。
6. 葱花：适量，可以用来装饰。
以上仅为基本的配料，根据个人口味的不同，还可以添加一些其他的调料或香料，例如姜末、花椒粉、辣椒粉等，以增加口感和风味。